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厨房里冒出的热烟为何能温暖人心?

原标题:食物温暖笔记 窗外寒风凛冽,屋内却温暖如春。这个时候,喝一杯白牛奶、浓浓的鲜榨豆浆暖胃暖身,最满足了。我用超市买的酱油榨了好几次酱油,但总觉得味道不够好,就让老家的阿姨给我买了一些。他一向清脆的声音温暖了我的心:“你要买什么!如果你不介意的话,我把我去年收割的黄豆给你一些,你挑挑拣拣!”很快,一袋还没清洗干净的黄豆就送来了。接下来的几天,灯下摘黄豆成了我饭后缓解压力的消遣。推瘪豆、坏豆、碎石、豆荚、碎蘑菇,选圆润、肥美、黄绿色的美黄豆。看着饭盒里的黄豆滚滚,渐渐大量聚集,我的心情就像在家里淘金一样快乐。电子砂。早上,将黄豆和山泉水倒入豆浆机中,等待它们混合。不一会儿,空气中就弥漫着豆子的香味。天亮的时候,早餐就做好了。一家人围坐在一起,每人喝一杯香气浓郁、回味悠长的豆浆,让一顿普通的早餐变得无比惬意。原味汤面、卤面、炒面是冬天我家餐桌上的常客。这碗煮熟的面条除了开胃之外,更是我思念妈妈的情感寄托“面条加个鸡蛋,面条更滑更有嚼劲!” “用手、面、盆揉面!”妈妈的嘱咐在我耳边响起。将面团揉成饼状,煮半小时;正确地将面团擀开、折叠、切割、拉伸并装盘。我听从了母亲的所有指示。每当我煮面的时候,我都会模仿妈妈,埋一个排骨为我的家人把鸡蛋放在碗里。母亲走后,父亲非常灰心,将我托付给了他那一半的薄田。它不仅是一块田地,更是父亲的一块心。也正是因为有了这个领域,我不再感到失落,家乡也成为了我真正意义上的家乡。于是,我抓紧时间回到村里,拿起锄头,扔起秋收臂,犁地、犁沟、播种、栽苗,种了一块花生、一块红薯。这些是我镇上常见的农作物。我想让它们在我的手中、在我的田野里完成又一次轮回。从春耕到秋收,我时不时地下田地,在城市人和农村农民的身份之间自由切换。我喜欢看花生发芽、开花、落下,看红薯生根、串蔓、长成土豆。虽然锄地、犁地、秋收累了,但我的背还是疼但当我看到田野茂盛,小草散落,秧苗茁壮成长时,我感到一种巨大的成就感,仿佛一切都是值得的。每年只能从地里收获一袋花生和四筐红薯,但我感觉收获很满。时不时剥一些坚果,放在盘子里煎一下。它们是鲜红色的,而且很热。添加盐和糖。它们又脆又脆。饭后抓一把,当零食吃。具有调养心情、养胃的奇妙功效。红薯入锅蒸熟,去皮立即食用。它们又甜又软又饱。烤几块。烧焦的香气让我想起了小时候一家人围坐在火炉旁烤红薯的快乐。我自己种的花生、红薯,爸爸院子里种的南瓜,爸爸妈妈邻居送的红豆,朋友送来的小米,都是在锅里慢慢煮的。山泉直到它们开花并变得粘稠。 “吸进去”,你的胃会感到温暖,你的心也会感到温暖。婆婆种的白菜、萝卜、土豆,培根、豆腐、粉丝都是在村里买的,一锅各种炖菜。蔬菜蔬菜,“煮”了一会儿,蒸汽融化了,蔬菜的香气飘在房间里。把它盛在碗里,是搭配米饭和馒头的绝佳搭配。把农家买的一些笨鸡蛋敲碎,用热水拌匀,把焦黄软软的蛋黄放在碗里蒸熟,加香油、酱油、醋,撒上葱花,用勺子咽下去,太好吃了……也许是因为年纪大了,想吃的少了,越来越喜欢当地的农家食材和正宗的家常菜法了。天气越冷,你就越准备花大量的时间在厨房里,煎、炒、蒸、煮、炸、炖……o 与家人一起享受温馨、热情、温馨的“亲子乐”。